Понадобятся : 0,5 кг картофеля, 250гр мясного фарша, 2 яйца, 3 ст. л. кислого молока, 2-3 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. воды.
Очистить и нарезать картофель кусками, добавить фарш и любимые приправы, посолить, все перемешать и залить водой, добавить растительное масло и выложить на сковороду, запекать в духовке 30 -40 минут. до полного испарения воды.
Затем залить запеченную массу яйцами взбитыми вместе с молоком и поставить в духовку еще на 15 минут.
Подавать со сметаной, это мне так нравится. А можно кетчуп, майонез или ваш любимый соус.
Вместо картофеля можно брать овощи которые вам нравятся, баклажаны, кабачки, капуста и т. д.