Чечевица - не самый популярный в России продукт, хотя вполне себе вкусный и иногда сварить себе на гарнир чечевицы для разнообразия вполне можно. Мне больше нравится красная чечевица, хотя и зелёная тоже ничего.
Удивительный факт - Китай не является лидером по выращиванию чечевицы. А кто лидер, читайте ниже.
Больше всего чечевицы выращивают в холодной и северной Канаде. В 2020 году по данным FAO (Food and Agriculture Assotiation), в этой стране вырастили 2.87 миллиона тонн этого бобового растения. Общее производство в мире составило 6.54 миллиона тонн. Доля Канады 43.9%.
Второе место прочно удерживает Индия. 1.18 миллиона тонн или 18% мирового производства приходится на долю индийцев. Чечевица со специями карри - один из самых распространённых гарниров в этой стране. Точнее из чечевицы со специями делают соус, а подают его вместе с рисом и, например, курицей.
Третье место у Австралии с результатом 525.8 тысяч тонн, четвёртое у Турции - 370.8 тысяч тонн. На 5-ом США - 336.2 тысячи тонн.
В десятку также входят соседи Индии: Непал и Бангладеш, это один регион и похожая кухня.
Россия занимает 10 место, выращивая 115.6 тысяч тонн чечевицы в год.
В каких регионах России сосредоточено производство чечевицы? В лидерах Саратовская область и Алтайский край. А топ-10 регионов представлены на схеме ниже:
Список 30 стран-лидеров по производству чечевицы в мире приведён в таблице ниже:
На этом на сегодня всё. Подписывайтесь на канал!
И в конце немного рекламы для тех, кто учит английский язык. Главное в языке - это слова. Чтобы пополнить свой словарный запас, приобретайте в нашем магазине на Озоне мини-плакаты с картинками и подписями к ним на английском. Всего в комплекте 20 цветных плакатов формата А4, отпечатанных на глянцевой бумаге, и 315 английских слов. Расширьте свой словарный запас!
Читайте прошлые выпуски серии.
Страны-лидеры по производству: яблок, абрикосов, бананов, пшеницы, арбузов, грецких орехов, помидоров, чая, гречки, чеснока, миндаля, груш, авокадо, огурцов,