Batasiolo Granee Gavi del Comune di Gavi DOCG 2020 🇮🇹 —————————————————————-
Тип вина 🍷: сухое белое
Виноград 🍇: Кортезе
Страна 🗺: Италия 🇮🇹, регион - Пьемонт, Гави
Год: 2020
Алкоголь 🤪: 12,5 %
Поставщик 🚚: @luding.ru
Цена 💰: 679 рублей (акция), регулярная цена на момент покупки 1450 рублей
Где брать 🛒: Перекресток ————————————————————-
Гастрономическое ll
сочетание 🍽: блюда из рыбы 🐟 и белого мяса 🦃🐓, ракообразных и других морепродуктов 🐙🦑🦐🦞🦀, ризотто и паста 🍝 ————————————————————
О производителе @batasiolovini 🍷: Вино производится из винограда сорта Кортезе, произрастающего на виноградниках в муниципалитете Гави. Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Ягоды подвергаются дестеблированию, мягкому прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжах в стальных емкостях до весны следующего года.
Вино "Гранэ" завоевало ряд медалей и наград, среди которых бронзовые медали конкурса "International Wine Challenge", серебряные медали конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "Mundus Vini".
Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.
Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.
Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: приятное Гави. Аромат груши 🍐, яблока, цитрусовых, белых цветов, булки, немного ванили, минералов. Вкус мягкий, лёгкий и чистый, кислотность средняя, сбалансированное, с приятной минеральностью и хорошим послевкусием. Аккуратное, элегантное вино, до этого не так много Гави пробовал, но это кажется вполне себе хорошим съедобным вариантом, особенно учитывая цену, за которую я его взял.
———————————————————
