Здравствуйте! Кто жил в Таиланде поймут, что готовить самому это непростое занятие. При вопросе
- в каких кафе едите?
- Отвечаю, что готовим сами.
Люди очень удивляются.
Ну начнем: Что нам необходимо?
Плита для готовки.
Лазада это Тайский алиэкспрес, но нет необходимости ждать месяцами. Все приходит быстро и качественно упакованно,но не об этом сейчас.
сковорода
Сковорода у нас шла в комплекте с другой плитой, которая сгорела при скачке электричества, поэтому используйте удлинители с предохранителем.
растительное масло
Продукты мы покупаем в больших супермаркетах на подобии Ленты, под названием Биг Си. Бутылка подсолнечного масла стоит 80 бат=примерно 190 рублей.
Качество практически не отличается от наших.
далее:
лук
Лучок мы покупаем там же, стоит такой лук примерно 40 бат за килограмм = около 100 рублей.
Яйца
Можно сказать, что все продукты кроме фруктов мы покупаем в супермаркете. Фрукты дешевле на рынке. Яйца в размере 30 штук 2 категории стоят 120 бат = примерно 260 рублей.
Колбаска
Одна из дешевых колбас на бутерброды. Нужно уточнить, что с сырами и колбасами здесь большие проблемы, поэтому подобный товар хорошего качества стоит в 3-4 раза дороже чем в России. Приходится исключать подобное из рациона, но совсем не страшно. Стоимость данной колбасы 89 бат = около 200 рублей. В упаковке примерно 20 слайсов (тонких).
Ну и в дополнение к блюду.
кукуруза
С кукурузой проблем нет, вкусная и цена приятная. Может быть даже дешевле чем в России.
Начнем готовить.
Нагреваем растительное масло и обжариваем сначала колбаску. Вот как это у меня выглядит.
После нарезаем половину луковицы и отправляем на огонь, предварительно убрав колбаску на блюдце.
Жарим лук на среднем огне, до золотистого цвета. После этого разбиваем яйца и опускаем их туда же.
Солим и перчим, как же мы про это забыли. И закрываем крышкой на несколько минут, чтобы у нас получились яйца пашот.
соль
перец
Спустя несколько минут можно выключать плиту и накладывать приготовленное.
Вот что у меня получилось. Я люблю не только вкусно поесть, но и когда это выглядит очень красиво.
Приятного аппетита. Подписывайся, будет много интересных рецептов🙌🏻