В 2022 году в Волгоградской области было произведено 7800 тонн горчичного масла и 7200 тонн горчичного порошка. Это 96% и 74% соответственно от всего объема производства данных продуктов в стране. Как сообщает региональный комитет сельского хозяйства, такие цифры были озвучены на научно-практической конференции, посвященной вопросам развития отрасли, которая состоялась на площадке Волгоградского государственного аграрного университета, под председательством заместителя губернатора региона Василия Иванова.
В ходе заседания было отмечено, что регион полностью обеспечен семенами горчицы отечественной селекции. Возделыванием культуры занимаются 97 сельхозорганизаций в 23 районах Волгоградской области. Наибольшие территории в прошлом году под нее отвели в Николаевском (10,5 тыс. га), Иловлинском (9,5 тыс. га), Старополтавском (7,2 тыс. га), Палласовском (5,5 тыс. га), Октябрьском (4,6 тыс. га), Калачевском (4,5 тыс. га) районах - всего 58 тысяч гектаров. В результате было собрано 52,8 тысяч тонн маслосемян горчицы.
Порядка 75% производимых маслосемян перерабатывают на местных предприятиях. Среди крупнейших — ООО «ВГМЗ «Сарепта» мощностью 20 тыс. тонн и ООО «ВГМЗ «Родос» мощностью до 10 тыс. тонн. В планах на ближайшие два года — нарастить объемы переработки. Так, предприятие «Сарепта» приступило к технической модернизации площадки. Итогом реализации инвестпроекта станет увеличение мощности до 45 тысяч тонн в год.