Ученые Колумбийского университета сделали интересное открытие. Оказывается, что сокращение дневной нормы калорий замедляет старение на 3%, а риск внезапной смерти уменьшает на 15%.
Уже давно известно, что сокращений дневной нормы калорий может быть полезно – тем, кто пытается похудеть, следить за здоровьем сердца и просто хочет чувствовать себя хорошо в любом возрасте. Но до сих пор не было опубликовано статистически достоверных данных по этому вопросу. И вот ученые из Колумбийского университета провели серьезное долгосрочное исследование. Интересно, что в качестве подопытной группы они пригласили исключительно людей с нормальным весом – чтобы исключить ожирение как фактор, сокращающий продолжительность жизни.
Исследователи наблюдали за 220 добровольцами, треть из которых сократила потребление калорий на 25% в сутки в течение двух лет. Остальные питались в соответствии со своей возрастной нормой.
Для оценки признаков старения ученые определяли уровень холестерина в крови и артериального давления. Эти данные сопоставлялись с генетической активностью в организме. Оказалось, что люди, сидящие на диете, стареют на 3% медленнее.
Интересно, что несколько лет назад ученые проводили схожее исследование и выяснили, что ограничение суточной калорийности пищи также снижает риск внезапной смерти на 15%. Аналогичный эффект наблюдается при отказе от курения.
Эксперты подчеркивают, что замедление биологического старения означает не только то, что человек будет жить дольше. По мнению ученых, это также приведет к тому, что возрастные болезни коснутся его несколько позже. Так что ограничение калорий – это не только нормальный вес и красивая фигура, но и более продолжительная, а главное – достаточно комфортная жизнь.
По материалам Columbia University