Зачастую красные вина не стоит наливать в бокал сразу после того, как вы открыли бутылку. Нужно дать ему «подышать». Это процесс называется аэрация. Красным винам необходим кислород, чтобы смягчить танины и избавить их от излишков углекислого газа и в полной мере раскрыть аромат.
Но не каждому вину это идет на пользу. Например, белые молодые вина от аэрации потеряют во вкусе и аромате, а для выдержанных вин лишний кислород может оказаться губительным. Внимательно следите за своим вином.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.