Как самостоятельно провести фуд-съемку для ресторана или кафе на телефон

И не платить жадным фотографам!

Для съемки лучше выбрать смартфон с хорошей камерой, если его у вас нет, возьмите у директора ресторана, у него точно есть. Если вы директор... Ладно, приступим.

Поставьте еду на стол напротив окна. С другой стороны поставьте любой предмет с плоской белой поверхностью, это может быть пенопласт, лист ватмана и т.п., это смягчит тени и высветлит противоположную часть блюда.

Схема для фотосъемки еды напротив окна. Слева белый отражатель, справа окно. Отражатель отражает, окно светит

На небе должна быть пелена из облаков. При солнечной погоде фото будут с жестким светом, оно вам не надо. Соответственно, если выглянуло солнце, то снимок будет отличаться, лучше подождать или перенести съемку.

Идеально!

Выключите искусственное освещение, свет от ламп не должен попадать на блюдо. Иначе на фото будут видны паразитные оттенки.

Только белая посуда. Не усложняйте себе жизнь разноцветными тарелками. Сочетание цвета фона, посуды и еды - нетривиальная задача.

Меньше реквизита в кадре. Не надо заполнять кадр помидорами, перцем, крупой, цветами, полотенцами и т.п. , если вы конечно не фуд-стилист.

Само блюдо теряется на фоне такого количества реквизита. Хорошо хоть тарелка белая

Не используйте виниловый фон, это удешевляет кадр. И не надо ставить дополнительный фон сзади(перпендикулярно вашему горизонтальному фону-столу), это будет выглядеть искусственно. Если вы хотите использовать необычную поверхность, купите фон с декоративной штукатуркой или просто из деревянных досок, стоить он будет в пределах двух-пяти тысяч рублей, а использовать его можно очень долго.

Используйте ваш интерьер. Это придаст фотографиям индивидуальности, как бы банально это не звучало.

На фото все настоящее: стол, стена, свет из окна, карамель на салфетке. Автор: migunov.me

Как выставить кадр

Если у вас мало опыта в съемке, снимайте либо сверху либо под углом, но так, чтобы кадр был полностью заполнен столешницей(или вашим фоном).

Фото напротив окна с одним отражателем Автор: Дмитрий Мигунов migunov.me

Обработка

Не надо накладывать стандартные фильтры в фоторедакторах, они портят цвет еды.

На что снимать

Если фото будут использованы для служб доставки и соцсетей, то, как я ранее говорил, достаточно смартфона с хорошей камерой. Идеально купить для него штатив.

Для печати меню нужно будет взять в аренду фотоаппарат, но это уже другая история.

Итог

Поздравляю! Теперь вы обладаете тайными знаниями, можете предлагать свои услуги коллегам и друзьям, главное не стать жадным фотографом.