...Читать далее
Эта рыба имеет много названий, но чаще всего ее называют «красной» или «розовой» треской из-за того, что на суше рыба меняет свой цвет на алый. Красная треска входит в группу морских хищников и питается рыбой поменьше. Хоку любят за ее нежное мясо и за массу полезных веществ нужных человеку. Розовая треска входит в семейство моровых рыб, а именно в подгруппу трескообразных.
Особенности и внешний вид:
Тело рыбы слегка вытянуто, а на нем находятся много мелких чешуек. Верхняя часть рыбы окрашена серым цветом, но нижняя часть имеет более светло-розовый цвет. Голова чуть придавлена по бокам, а за ней находится небольшое черное пятно в виде точки. Челюсть красной трески можно назвать необычной. Верхняя часть чуть больше и длиннее нижней. На челюстях расположены много маленьких, но острых зубов. Иногда на нижней челюсти можно найти небольшой ус. Максимальная длина Хоки может быть 70 см, при среднем весе 1,5-2 кг, но бывали случаи, когда находили рыбу до 90 кг.
Где обитает:
Розовую треску чаще находят на юго-западе Тихого океана, а точнее в водных местностях Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. Большую часть времени находится в дали от берега и подплывает только за едой.
Размножение:
Такие виды рыб плодятся в местах, где протекает большая доля их жизни. Но перед процессом, хока плывет ближе к берегу и выбирает место на глубине 50-70 м. Этот период обычно происходит в мае или в июне. Когда мальки уже родились, они начинают питаться одноклеточными организмами, чаще всего это планктон. Постепенно мальки переходят на живые организмы, а потом и на рыбу.
Добыча:
Так как красная треска очень вкусная и востребованная, каждый год добывается до 7 тысяч тонн этой рыбы. Главным источником трески является Новая Зеландия и Австралия.
Интересные факты:
Самый главный отличительный знак рыбы хока это черное пятно на голове;
Рыба меняет свой окрас, когда она находится на суше,
Почти везде красная треска очень ценится, а блюдо, где основой является эта рыба, считается деликатесом;
В составе хоки находится нужное количество йода, которое не вредит организму, а наоборот укрепляет его;
Хоть красную треску относят к трескообазным рыбам, рыба хока имеет мало общего с треской, а если быть точнее не имеет ничего общего с треской.
Полезные признаки рыбы
Ускорение биохимических процессов;
Улучшение состояния нервной системы;
Ускорение обмена веществ;
Налаживание работы мозга и щитовидной железы.
Мясо розовой тряски очень питательное и полезное, в нем очень мало костей, поэтому красную треску можно подавать детям. Рекомендуется есть блюдо с рыбой минимум 1 раз в неделю.