Три любимых салата с крабовыми палочками к празднику

1. Салат "Любимый"

Можно распределять слоями в специальном кольце. Сверху выложить из палочек крабов вырезанное сердце.

Ингредиенты:

маринованные огурцы - 2,

лук (зелёный) - 9 перьев,

варёные яйца - 6,

сметана - 285 г,

перец (сладкий) - 1,

свежие огурцы - 3,

сметана - 270 г,

крабовые палочки - 25 шт.,

укроп - 155 г.

Приготовление:

Отделить желтки от белков.

Покрошить желтки. Белки пропустить через тёрку.

Соус: смешать сметану, мелко натёртые огурцы, желток, покрошить укроп. Дать настояться 40 минут.

Натереть или очень мелко порезать крабовые палочки. Мелко порезать перец. Поделить на брусочки сладкий перец, огурцы.

2. Салат "Самоцветы"

Яркая, многоцветная закуска.

Ингредиенты:

помидора - 3,

крабовые палочки - 21 шт.,

перец (сладкий) - по 1 красному и зелёному,

твердый сыр - 135 г,

лук - 2,

салат - 5 листьев,

лук (зеленый) - 9 листьев.

молотый перец,

майонез - по вкусу.

Приготовление:

Порезать кружками крабовые палочки.

Перец поделить на тонкую соломку.

Измельчить чеснок. Добавить зелёный лук.

Порвать крупно листья салата.

Натереть через мелкие отверстия сыр.

Все вместе смешать. поперчить. смазать майонезом.

3. Салат "Витаминка"

Ингредиенты: 

огурцы - 2,

укроп - 95 г,

крабовых палочек - 11,

белокочанная капуста - 265 г.

Приготовление:

Для соуса: размешать сметану, майонез, добавить выдавленный чеснок.

Тонко пошинковать капусту. Порезать соломкой огурцы (без шкурки).

Полуфабрикаты из палочек разделить на кружочки. Измельчить укроп.

Все смешать. Поперчить.