На вкус сладости напоминают что-то среднее между «Птичьим молоком» и «Рафаэлло». В советские времена мы мечтали и том, и о другом, ни разу не имея представления, какой у этих десертов вкус. У меня, как и у многих в тот период, был блокнотик с незамысловатыми рецептами, написанными от руки. Всё делалось от души, и было настолько вкусно, что словами не передать! Этот рукописный и простой рецепт родом из СССР тоже не исключение – обязательно попробуйте. Для детского чаепития в школе подойдет идеально! Не надо возиться с мукой, духовкой, а потом мытьем кучи посуды. Все ингредиенты доступны, по приемлемым ценам. На приготовление уйдет минут 40-45! Единственный минус десерта, его съедят первым и замучают вас расспросами, из чего он приготовлен.
Итак, нам потребуется:
*1 пачка детского питания типа «Малютки» без каш и фруктовых вкусов;
*1 банка сгущенного молока;
*50г сливочного масла комн. температуры;
*кокосовая стружка.
Кто не любит вкус кокоса можно использовать мелко нарубленные орехи, цветную посыпку, какао, крошку из печенья или вафель, сахарную пудру и т.д)
Я всегда удваиваю пропорции, чтобы побаловать домашних.
1. Смешиваю масло и сгущенку до однородной консистенции;
2. Всыпаю в полученную смесь детское питание. Хорошо перемешиваю и убираю в холод на 20-25мин. Из охлажденной массы будет легче лепить конфеты;
3. Формирую шарики и обваливаю их в стружке кокоса.
Есть аналогичный рецепт на основе сливочного масла вместо детского питания. Считаю, что лишние калории ни к чему, даже детям. Но на вкус и цвет...Приятного аппетита!