Лепили мы вчера пельмени. Не ленивые, конечно. Самые обычные. Но вот количество помощников превращают процесс в ленивый.
Начну с теста. Я его не замешиваю руками уже очень давно. Сил у меня на это нет. Берегу ресурс.
Месят тесто мне кухонный миксер и хлебопечка.
Закладываю необходимые ингредиенты сразу в две машины и остаётся только ждать, когда будет готово.
Дальше идет раскатка теста. У меня отличная мраморная скалка. Но и ей я стараюсь пользоваться по минимуму. Пельмени все-таки ленивые.
Выполняет этот процесс тестораскатка.
Ну и главный козырь - это помощь мужа и старших дочерей.
Катя с Машей впервые начали лепить пельмени, когда им было года 3-4.
В этот раз к нам присоединились еще и Тим с Элей.
Наши с мужем нервы прошли испытание на прочность.
Надо признаться, не так-то просто сохранять самообладание, когда кухня и сами дети покрываются толстым слоем муки,все это смешивается с фаршем, а потом эта жижа разносится по всей квартире.
Я очередной раз отметила про себя, что аутизм сделал из меня стальную Леди и грязный дом уже не может выбить землю из под моих, крепко стоящих, ног.
Невозможно не радоваться в достижениях Тима. Еще год назад я и мечтать не могла о том, чтобы он с радостью разделял с нами совместный процесс.
Тим раскатывал со мной тесто, накладывал фарш вместе с папой. А это уже совсем другая история о том, что раньше он не мог пачкаться.
Но самое главное, Тим был увлечен. И было разделенное внимание, за которое мы так сильно боремся.
А грязный дом - это мелочи, которые мы со старшими детьми быстро устранили после готовки, пока муж варил пельмени на ужин.
А потом все вместе наслаждались семейной вкуснятиной со свежей сметанкой.
Эля решила дополнить наш чудесный вечер и съела целиком аж две пельменины. Это для нее очередной прорыв, после нескольких лет протеиновых коктейлей.