Приветствую тебя, мой друг!
Денек сегодня ветренный, мозглый, неласковый, Даже кошки на улицу не спешат , калачиком на кресле спят,ждут хорошей погоды.
Муж на обед приехал, а его тарелка с оладушками теплыми ждет.
Сегодня у меня к чаю ленивые оладьи.
Много есть у меня рецептов, а иногда замешу тесто без каких либо пропорций,как говориться " на глаз" и получается что не хуже чем по рецепту сделаю.
Два черпака домашней простокваши,щепотка соли, три яйца, да муки чтоб тесто не густое и не жидкое было, ну и соды щепотку само-собой. Сахарного песка в тесто теперь не добавляю. Перед жаркой волью в тесто немного растительного маслица и тем-же черпаком его (тесто) в сковородку наливаю. Оладушек получается размером один во всю сковородку, одиного хватает с чайком попить.
Мужу оладушки со сметаной, а мне со сметаной и смородиной с лета в морозилке припасенной.
Чайку вкусного попили, и вроде как день не такой уж и плохой, но на улицу все-же идти не хочется.
