Сладкоежки — главные клиенты зубных фей в белых халатах. Таково распространённое мнение.
А вот Американская академия детской стоматологии заявила, что картофельные чипсы, крекеры и различные мучные продукты намного вреднее конфет.
Если человек не знает об этом, то, как бы он ни ухаживал за зубами, крахмал обеспечит ему поход к стоматологу.
Большое количество крахмала содержится в рогаликах, бубликах, баранках, кренделях и песочном печенье. Так, в одном рогалике среднего размера 43,6% крахмала.
Пища, в которой есть крахмал, при жевании становится мягкой, прилипает к зубам и остаётся на них ещё долго после перекуса.
Хотя такая еда несладкая, ферменты расщепляют крахмал во рту на сахар.
Следовательно, крахмалы могут привести к кариесу так же, как и сахара. К тому же карамель растворяется во рту быстрее, чем крекеры.
Если так уж хочется чем-то похрустеть, то лучше выбрать яблоко или грушу.
