Я уже приготовила эту вкуснятину, а ты? 🤤
🎃Тыквенный крем суп 🎃
Ингредиенты:
🎃Тыква 1000г
🥔Картофель 3-4 средних
🥕Морковь 2шт
🧅Лук репчатый 1шт
🍶Сливки 10% 250мл
Соль, Специи
🧀 Плавленый сыр (по желанию)
Приготовление:
📍Перед началом приготовления супа, все овощи вымыть и очистить.
-🎃Тыкву нарезать некрупными произвольными кусочками
-🥔Картофель нарезать крупным кубиком
-🥕Морковь нарезать на средние дольки
-🧅Лук, режем на половинки
Переложите нарезанные овощи в 🍲 кастрюлю и налейте воду (чтоб овощи были наплаву), и варим их до мягкого состояния (20 мин)
📍По желанию воду можно заменить бульоном
📍Чтобы убедиться что овощи готовы- проткните их шпажкой
📍Если будете использовать плавленый сыр. Натрите его на мелкой тёрке и вводите вместе со сливками . Затем ещё раз измельчите блендером суп.
- 🍶Подогрейте сливки до тёплого состояния
- Слейте большую часть воды (2/3)
- Погружным блендером, измельчите овощи до состояния "пюре"
- Добавьте соль, специи по вкусу
- медленно введите тёплые сливки и перемешайте содержимое.
Ваш крем суп готов, приятного аппетита 🥰