Итак, вечер, хочется лечь и ничего не делать.... а есть тоже хочется, да еще, чтобы вкусненько, и чтобы сытненько, и Обязательно просто-быстро. Лучший вариант - это конечно заказать пиццу на дом. Но! Гораздо бюджетнее, а возможно и быстрее, будет приготовить вот такой аппетитный пирог со вкусом пиццы.
И, как всегда, нас спасет, да-да, наш незаменимый помощник - готовое слоеное тесто.
Знаете есть тесто, которое не закручено в ролик, а идет двумя пластами в упаковке. Можно и любой другой формы, но 2 пласта очень уж удобны для этого рецепта.
Раскатываем один пласт примерно раза в три больше оригинала, 2-3 мм толщиной получится, скалку обсыпаем мукой и накручиваем на нее раскатанное тесто.
Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и переносим на него тесто
Тесто смазать томатной пастой или просто кетчупом, положить мясо/колбасу (у меня был карбонат) и сыр
Второй пласт теста раскатать также, как первый, также накрутить на скалку
Перенести вторую часть теста на противень и закрыть им готовую пиццу, превратив ее тем самым в пирог.
Края двух частей теста можно защипить. Сверху смазать яичным желтком (в желток можно добавить столовую ложку молока)
Смазанный пирог посыпать сверху кунжутными семечками. Это конечно по желания, но очень уж кунжут полезен и выглядит эффектно.
И еще сырым, разрезать пирог на квадратики. Интересный вариант, не правда-ли?
Отправить в разогретую до 220-230 градусов духовку на 15-18 минут. У меня стоял в духовке не дольше 15 минут.
Вообще время выпечки смотрите на упаковке теста.
На всю готовку уходит не более 5 минут, при условии, что есть нарезка сыра/колбасы (с самостоятельным нарезанием на пару минут дольше) и 15 минут на выпекание.
И уж сколько разных рецептов я пробовала со слоеным тестом, и каждый раз все удивляюсь, как же вкусно получается, а я делаю такое впервые.
Можно, если позволяет общий антураж, подать пирог прямо на противне - я так и сделала. Дети были в восторге, что можно самим отлеплять кусочки от пиццы, и они не огромные и свисающие, а удобные для детских ручек и пальчиков. Ну и конечно, эти кусочки мгновенно разлетелись по тарелкам и далее по животам.
Вобщем, рекомендую. Очень удачное сочетание простоты, быстроты и конечного результата.
Готовьте с удовольствием. И кушайте тоже с ним же.
Впереди еще много интересных рецептов. Не забудьте подписаться и следить за лентой - очень стараюсь показывать проверки рецептов ежедневно.