Приветики!
У меня радость!!! Мама приехала ДОМОЙ!!! 😍😍😍
Своё лечение в Питере она закончила, все что могла - вылечила) Вообще, они с братом, планировали выезжать еще 13 февраля в понедельник, но не получилось. А потом - погода стала очень-очень нехорошая, и у нас, и в Ростове, и в области.. И ветер, и мокрый снег, ждали пока наладится боле-менее... А потом еще и машина чето поломаться решила, брат двигатель разбирал, несколько дней чинил..
Выехали они на днях. Ехали с двумя ночевками в гостинице, почти двое суток. Вчера приехали! 🥳🥳🥳
Раньше не стала писать, чтобы не сглазить, и так, 2000 км зимой в непогоду проехать - тяжеловато)
У меня стояла задача - накрыть стол к приезду!
Маме надо поднабрать несколько кг, брат - не будет есть мою диетическую еду, так что у меня нет выбора - буду готовить все жирное и вредное)
Сначала - закупка!
- Картошка 3,9кг по 36,5 = 87руб
- Лук 1,5кг по 42р = 65 руб
- Молоко 1л = 75 руб
- Сыр 0,276 + 0,152 = 0,428гр по 430кг = 184 руб
- Помидоры 0,67 по 140р = 93руб
- Колбаса сырокопченая 87 руб
- Баунти 28 руб
Моего только баунти. Молоко - мама любит кофе с молоком по утрам, для нее и купила. Сама я уже давно ни кофе - ни молоко не пью...
Это в КБ покупки..
- Горошек 60 руб
- Шпроты 90 руб (Крупные, вкусные, рекомендую)
- Огурцы маринованные (вроде 680гр) = 105 руб
- Майонез 400мг - 80руб (Тоже очень понравился)
- Яйца 65 руб
(Если что - КБ мне за рекламу не платило 🤣, но если я что-то там купила по приятной цене и прекрасного качества - почему бы и не поделиться информацией с вами)
Свинятинка свежайшая, ни разу не мороженная, ШЕЯ!
Кто местный, или кто в теме - брала у Паши на верхнем рынке..
Там была небольшая кость, Паша мне ее отрезал и нарезал, еще и продал шею по цене - окорок? Что там самое недорогое свиное? Кароч, дома пересчитала (мне ж для отчета вам надо - по 287 р/кг я купила)
- Кости мясные богатые - 395 гр
- Мясо - 2125 гр
Заплатила 610 руб всего.
А тут понятно, для чего сей набор куплен? 😆
- Тесто 90 руб
- Сгущенка вареная 110 руб
- Масло 74 руб
Не знаю, как мне теперь подбивать итоги моего бюджетного проживания.. Думаю - закупки на праздничный стол я просто отдельно посчитаю, а к общей сумме плюсовать не буду, будем считать - как будто в гости сходила... 😁
Итого закупилась на 1875 руб, за вычетом моей шоколадки)
Готовить ничего сверхъестественного не планирую, на горячее запеку мясо с картошкой и грибами в духовке, с майонезом и сыром, еще сделаю салат столичный, с курицей, ну и бутерброды с сыром, помидором и шпротами. Ну и может лечо открою, баклажаны или божественные огурцы в куркуме, это уже по факту спрошу, что они захотят) Еще луковый хлеб спеку, не хочу покупной, маме он точно понравится) Ну и конечно тортик) Брат у меня сладкоежка, без сладкого на ночь - не заснет, да и мама с аппетитом поест)
Готовку начну - не поверите, с тортика) Хотя... У меня уже сварена картоха и морковь, яйца и курофиле, сейчас варю тазик еды собакам, ну и заодно погрета духовка и разморожено тесто)
Не раскатывала, прямо так двумя квадратами и положила на противень)
По старой памяти помню - поперек надо резать пока горячее, заодно обрезала лишнее на обсыпку.. Начала складывать на тарелке и обмазывать кремом..
Орешками обсыпать не буду, и так калорийность - огого, и без них вкусно будет) Слои намазала кремом, оставила немного крема, обсыпку сложила в мисочку, а сам торт под гнет и на холод, пусть ночь пропитывается) Утром намазала кремом верх, бока, и обсыпала крошкой)
Очень вкусно и очень просто) Вес готового тортика 861 грамм, себестоимость 274 рубля) Еще и готовить быстро, одни плюсы)
Луковый хлебушек тоже испекся, очень соскучилась по его вкусу и аромату)
Оливье, то бишь столичный - салат и салат, все его видели и знают и готовить умеют) Тут без комментариев)
Мясо с картохой под майонезом в духовке... Привет, мои не так давно потерянные 5 кг! 😜Чую - вернетесь! 😋😋😋
Картоху режу, на смазанный маслом противень, сверху лук полукольцами, сеточка майонезная тоненькая, каждый слой подсаливаю и подперчиваю. Потом грибы выкладываю, вешенки у меня, шляпки, крупно нарезанные, из морозилки, свинятинка у меня нарезана небольшими кусками, не люблю запекать кусками размером с лопату - как их есть то потом? Да и у меня таких тарелок нет.. 😁 Свинятинку немного отбиваю, адыгейская соль и перец ну и сверху еще майонезную сеточку)
Ну и итог
Вкуснота) Жирнота! Лепота!!! 🤪🤪🤪
Бутерброды со шпротами - классика, очень просто и вкусно) Сыр - в измельчитель, с чесноком, немного майонеза и в сторону) Раньше из хлеба делала гренки, или в тостере подсушивала немного, но сейчас не буду - у меня же мой луковый хлебушек! Намазываем, сверху кусочек помидорки и шпротину, и все, наша прелесть готова)
Кстати, изобрела лайфхак) Когда в измельчителе молола сыр для намазки на бутеры, последнюю партию тоже смолола и отложила, и присыпала ее сверху на мясо с картошкой в духовке.. И выглядит необычно, и тереть не нужно, удобно)
Усе, отчет по вредной еде закончен - пойду опять за стол, мы сегодня второй день празднуем :)
Всех люблю!