ПП пицца

Сегодня готовим очень вкусную пиццу с низким уровнем калорийности (630 ккал на всю пиццу вместо обычных 900-1000 ккал) и большим количеством белка (62,5г на всю пиццу вместо обычных 30-40)

Весь секрет - в тесте. Для него нам понадобится:

• Пачка творога 200 граммов 2,5-5%
• 2-3 ложки муки
• 2 яйца 
• соль по вкусу 

Не пугайтесь творога в составе теста, именно благодаря ему мы можем снизить калорийность и повысить уровень белка. Тесто получается нежным и вкусным. В зависимости от положенного количества муки оно выходит разного уровня «прочности». Можно готовить в форме для запекания, можно просто на противене.

В качестве начинки можете использовать все, что захотите, я выбрала томатную пасту, пепперони, помидорки и сыр.

1. Смешиваем творог, муку и яйца. Не забудьте хорошо посолить наше тесто, чтобы «отбить» творожный вкус. В пицце он совсем не нужен :) Если тесто получается слишком жидким, добавляем больше муки. Чем больше муки вы добавите, тем более крепкое и похожее на обычную пиццу тесто получится. 
2. Формируем на противене, застеленном пергаментом, шарик, затем разминаем его руками в круг. Бортики делать не надо. 
3. Запекаем в духовке 180 градусов 20-30 минут. В это время подготавливаем начинку по вашему вкусу.
4. Достаем пиццу, смазываем томатной пастой, выкладываем начинку (у меня пепперони и помидорки), обильно посыпаем сыром. 
5. Запекаем в духовке 180 градусов около 10 минут, зависит от вашей начинки. 

ПП пицца-малютка готова!

КБЖУ на всю пиццу: 630/62,5/67,1/99,5