Делюсь с вами рецептом простой, вкусной, красивой и оригинальной закуски. Готовится очень быстро и легкой украсит собой праздничный стол. И в тот момент когда ваши гости или родные будут хвалить вас за интересное блюдо, можно сделать вид, что вы старались над ним часа два как минимум! Кружева плели так сказать.
Процесс приготовления:
Для начала замешиваем густое тесто. Для этого нам понадобится:
- Мука пшеничная - 230 гр
- Растительное масло - 2 ст.л
- Молоко - 300 мл
- Яйцо - 2 шт (средние)
- Соль, сахар - по вкусу
Яйцо венчиком взбиваем с сахаром и солью. Добавляем не холодное молоко, всыпаем муку (муку предварительно просеиваем). Замешиваем тесто, следим, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло.
Переливаем получившееся тесто в специальную емкость. Можно в принципе воспользоваться одноразовым кондитерским мешком, но, на мой взгляд, это менее удобно. Такую емкость можно купить во многих магазинах, стоит она очень недорого.
Выливаем на сковороду (лучше на блинную) в виде кружева. Обжариваем с двух сторон.
На каждый блинчик кладем лист салата, выкладываем творожный сыр, сверху несколько ломтиков огурца и кусочки красной соленой рыбы. Сворачиваем рулетиком.
С начинкой можно пофантазировать. На мой вкус, именно это сочетание - очень удачное.
Удивляйте своих гостей необычной закуской или наслаждайтесь сами.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал будем готовить вместе!