Солянка с обжаренной колбасой.

Здравствуйте, друзья, подписчики и гости! Сегодня приготовил солянку с обжаренной колбасой. Получилось ещё вкуснее. Рецепт ниже в статье.

• Ингредиенты: Картофель - 5 средних штук, колбаса копчёная - 100 грамм, варёная колбаса - 100 грамм, маринованные огурцы - 5 штук, маленькие, три дольки лимона среднего размера, куриное бедро, половина луковицы, одна небольшая морковь, маслины без косточки - 280 грамм, кетчуп, соль, лавровый лист, растительное масло.

• Подготовка: Для приготовления солянки нужно сначала подготовить и нарезать все продукты. 5 штук картофеля почистить, нарезать кубиками в отдельную посуду. Далее берём копчёную колбасу 100 грамм и нарезаем, как на фотографии, мелкими кубиками. Так же варёную колбасу 100 грамм нарезать мелкими кубиками в отдельную посуду.
• Нарезать маринованные огурцы 5 штук маленьких размеров в отдельную посуду. Лимон нарезать не большими дольками три штуки, куриное бедро. Срезать все мясо с кости и нарезать дольками небольшими. Половина луковицы нарезать мелко. Одну небольшую морковь натереть на терке. Маринованные маслины без косточки. Слить жидкость с баночки и выложить в отдельную тарелку. Продукты готовые.

• Приготовление: Включить плиту, на средний огонь поставить сковороду, налить немного растительного масло. Выложить нарезанную копчёную и варёную колбасу на сковороду. Следом выложить мясо курицы. Обжарить слегка с колбасой вместе.
• Солянка: Налить в небольшую кастрюлю воды, поставить на плиту раскалённую, довести до кипения. Выложить обжаренное мясо с колбасой в кастрюлю. За это время обжарить лук и морковь до золотистого света. Сразу в зажарку добавить немного кетчупа, хорошо перемешать. Через две минуты снять зажарку и отправить так же в кастрюлю.
• В кипящею воду выложить нарезанные маринованные огурцы. 5 минут огурцы должны покипеть. Теперь выложить нарезанный картофель в кипящею воду. Как картофель будет готов, добавить соль по вкусу. Выложить маслины без косточек, 2 или 3 лавровых листа, три дольки лимона. Хорошо перемешать и сразу выключить плиту. Кастрюлю снять с плиты, дать постоять 10 минут. Солянка готова к употреблению. Приятного аппетита!