Профессиональных любителей чая (чайных пьяниц) — много, непрофессиональных — ещё больше, а вот профессиональных непрофессионалов, то есть, нас — не так много, как может показаться на первый взгляд
Кто мы такие?
Мы любим попить чай, мы любим поесть полезные грибы. Да, мы за пользу в целом, за удовольствие в частном
Почему чай полезен?
Чай — самый популярный напиток после воды, древнейшее лечебное снадобье. Напиток зачастую снижает риск различных заболеваний, выводит из организма ненужные вещества и убивает вредные бактерии. У разного чая — разные полезные свойства, и сейчас мы расскажем про наши любимые напитки и их особенности
Ройбуш — африканский транс
Африканский чай ройбуш потрясает своим карамельным вкусом. Пожалуй, это его главное достоинство. К тому же, этом в чае отсутствует кофеин (в большинстве чаёв он содержится в избытке). Ещё в ройбуше довольно высокое содержание витамина С. Мы рекомендуем чай Ройбуш, если вы не употребляете кофеин, хотите утолить жажду, получить немного пользы и огромное вкусовое наслаждение
А ещё, только т-ссс, ройбуш использовался в африканских шаманских практиках для общения с духами. Кто знает, может, он и до сих пор так применяется где-то там…
Да Хун Пао — китайская мудрость
Есть ещё один интересный чай, но уже китайский #улун, который многие называют «Большим красным халатом» — Да Хун Пао. Этот чай имеет не только кучу полезных свойств, но и богатую древнекитайскую историю
Но мы здесь говорим о пользе и вкусе. Итак, напиток богат ценными микроэлементами. В Да Хун Пао в большом количестве содержится кофеин, танин, йод, марганец, селен, фосфор, железо, цинк, кальций и магний, и даже витамины B1, B3, B6, B12, С, D, E, K
На человека чай способен оказать как общеукрепляющее, так и тонизирующее влияние
По вкусовым характеристикам Да Хун Пао очень насыщенный, терпкий, но мягкий, аккуратный напиток, гармонично меняющийся от одного заваривания к другому
Саган-Дайля — шаманская медитация
Многие называют его чаем из-за необычного вкуса и запаха, но правильно говорить, что это трава, а точнее, куст для заваривания. Сагаан Дали, или «Белое крыло» (так называют жители Бурятии и Монголии) исторически растёт в горах Забайкалья и на севере Тибета
Этот травяной напиток любят учёные, поэтому изучают и раскрывают его новые свойства постоянно. На данный момент известно, что чай отлично вводит в состояние спокойствия и умиротворения — об этом знали и шаманы, которые давно используют саган, как средство для входа в глубокую медитацию
Не пугайтесь, саган дайля нигде не запрещён, но его психо-нейрологическое воздействие отрицать не стоит!
Ежовик с матчей (маття)
На очереди недооцененный маст хев — гриб ежовик гребенчатый (в молотом виде) + японская церемониальная матча. Если короче, то просто ежовик-матча
Немного расскажем про матчу
Японская матча дошла до нас благодаря традициям дзэн-монахов, которые использовали чай в религиозных практиках. Монахи считали, что напиток маття способен принести удивительное душевное спокойствие и ощущение гармонии. Сам дзэн-буддизм, а вместе с ним и порошковый чай, были завезены из Китая в Японию в 1191 году монахом Эйсаем. В Китае порошковый чай был постепенно забыт…
Почему мы вообще решили создать ежовик-матча и внести его в эту статью?
• Во-первых, из-за матчи
Матча — очень вкусный чай с непривычной консистенцией. А ещё мы доверяем дзен-монахам! А что, они к себе очень располагают…
При этом отметим, что чай сильно бодрит из-за большого количества L‑Теанина. Ещё L‑Теанин повышает выработку серотонина и дофамина, которые поднимают нам настроение и способствуют повышению концентрации внимания и улучшению памяти
• Во-вторых, из-за ежовика
Ежовик — гриб, обладающий свойством нейрогенеза, то есть умением создавать новые нейроные связи. Но это ещё не всё, что он может. Среди свойств гриба — улучшение пищеварения, повышение иммунитета организма и улучшение общих когнитивных функций (наше любимое — повышение настроения)
Ежовик с матча — идеальное сочетание нейрофизиологических функций гриба и энергетически-вкусовых качеств чая
Если желаете узнать о чае и о грибах побольше, то подписывайтесь на наши странички в социальных сетях
Если желаете приобрести чай в нашей Годнолавке, то можете это сделать:
• На озоне • На валдберриз • На яндекс.маркете • Напрямую в вк