Всем привет! Друзья, все мы знаем, что "крафтовая революция" открыла нам двери в мир вкусного, необычного и настолько разнообразного пива, что по первой конечно натурально "сносило башню"🤯🤪 Количество всего нового было просто невероятным! Со временем эмоции поутихли, а крафтовое пиво прочно вошло в нашу жизнь и заняло там свою нишу. Про "сауры", "гозе", "супы", "соуса", "десерты" и прочие "овсянки"😉 писать можно много и долго, но не будем забывать и об основе основ - IPA (Indian Pale Ale, Индийский бледный эль). А потому сегодня у нас в обзоре очередные 5 вариаций "ИПА" из ассортимента нашего магазина! Поехали:
▪️Avenue77 Citra & Equanot, Chibis brewery(Москва) abv 6,4% og 16% ibu 40. Очередной представитель линейки Avenue77 от "Чибисов". Собственно как и вся линейка этот "индиец в американском стиле" сварен вкусно. Умеренно горький, мутноватый, с цитрусом и смолистостью во вкусе и аромате вкупе с нотками манго/маракуйи. Присутствует некоторая сладость, но нисколько не приторная. Можно было бы и посуше сделать, но и так очень даже хорошо. 👍
▪️Дом культуры, Courage brewery (Москва). Abv 7%, og 17%, ibu 70. "Куражи" отличаются от многих пивоварен некоторой нестабильностью, если можно так сказать... Бывает огонь, а бывает такое себе. Никогда не угадаешь, что тебя ждёт при дегустации)). Однако "Дом культуры" меня лично порадовал. Аромат цитрусовый и травяной, "тело" лёгкое и питкое. Этот "индиец" сладкий и любителям посуше вряд ли зайдёт, но вот как раз сочетание "сладости" и "питкости" мне очень понравилось, ведь обычно сладкие IPA пить тяжеловато, особенно литра с 3-его😁. Вцелом 👍
▪️Populism Strata+Cashmere, Jaws brewery(Екатеринбург). Abv 6,5% og 16% ibu N/A. Очередной "Вермонт" из линейки Populism от "отцов" из Jaws)). Соответственно, в зависимости от сочетания используемых хмелей, в каждом из представителей имеются свои нюансы как во вкусе так и в аромате. По данному экземпляру: очень мутно, плотно, горько👍👍. Ощущуется небольшая сладость. Аромат цитрусовый/цедровый хотя и пробиваются нотки "тропиков". Много-много "лупулина", что очень радует. Ожидаемо - топчик! Всем любителям NE крайне рекомендую👍👌💥
▪️Лирика, HopHead brewery(С.Петербург/Ленинградская область). Abv 5,5%, og 15%, ibu 20. У "хопхед" мне очень нравится Маркуйя Dipa, но Лирика тоже классная, про неё то и "обзорим"))). Это как раз то что нужно любителям сухих IPA. Сладости нет от слова совсем, хмеля много, горечи маловато по мне лично, но при такой "сухости" она вполне ощутима. Аромат: цитрус, трава, чуть хвои. Довольно долгое хмелевое послевкусие👍👍. "Тело" прозрачное и питкое. Можно и нужно пробовать однозначно👌👌👌
▪️Punching Boss, Mad Factory(МО, Ногинский район). Abv 5,8% og 16% ibu 40. Довольной яркий и сочный IPA. Тело "сладковатое", аромат фруктовый/тропики. Хмеля не пожалели, но вот горечи по мне маловато. Скажем так "базовый" Hazy IPA без претензий на "очень круто", но и без любых недостатков. P.S. на "тапке" много отрицательных отзывов, но есть ощущение, что партия была неудачная, или хранение неправильное ну или просрок банальный, а кто-то негативный отзыв "за компанию" оставил, что к сожалению частенько происходит. У меня розлив от 30.01.2023, поэтому ни "старых тряпок", ни прелости, ни "мыльности" не вкусил вообще))). Вполне добротный IPA 👍
Друзья, буду рад комментариям по данному обзору. Что из этого пробовали вы? Что понравилось, а что не зашло?!
Все пиво из обзоров и много другого пива, можно приобрести в нашем магазине ремесленных напитков "Пивная Палитра". Всех ждем в гости ежедневно с 11:00 до 23:00 по адресу: г. Москва, м. Октябрьское поле, ул. Народного ополчения 49к1.😎