Яйцо фаршированное
Яйцо - 3 шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла маленькая - 1 шт.
Сельдь - 150 гр.
Майонез - 2 ст. ложки
Огурец не большой - 1 шт.
Зелень по вкусу
Варим картофель, яйца, свеклу, морковь. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками, соломкой - кто как умеет самое главное мелко. Мельчим так-же огурец и рыбу. Разрезаем яйца пополам, желтки мельчим и добавляем к основной массе начинки, туда же огурцы с рыбой, заправляем майонезом, можно не много подперчить и подсолить - по вкусу. Забиваем половинки белков массой. Выкладываем на тарелку украшаем зеленью.
Приятного аппетита!