Сегодня будем готовить легкий, но очень сытный пп ужин.
Нам понадобятся:
- куриная печень 500 гр
- молоко
- сливки 35% 250 гр
- лук - 1 луковица
- цветная капуста
- сливочное масло
- соль, сахар
Куриную печень вымачиваем в молоке и оставляет на 15 мин.
Нарезать лук полу кольцами
Обжарить на сливочном масле
Слить молоко с печени и добавить печень в лук на сковороду.
Обжаривать до золотистой корочки на сильном огне примерно 4 минуты.
Добавить сахар и соль по вкусу. Добавить сливки 35% и на медленном огне томить под крышкой. У меня на это уходит 7-8 минут.
Гарнир:
Цветную капусту предварительно замачиваем в кипятке на 15 мин. Это нужно для того, чтобы капуста стала более мягкой.
Кипятка нужно, чтобы немного закрывало капусту.
Далее сливаем воду и выкладываем цветную капусту на предварительно щедро сдобренную оливковым маслом сковороду.
Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#худеемвместе #ужинпп
