День влюбленных насыщен впечатлениями от разных подарков и сюрпризов, а вечер начинается с ужина, наполненного романтикой. В этот вечер хочется приготовить что-то особенно вкусное и изысканное.
Салат "Гранатовое сердце"
Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки;
- 3 клубня картофеля;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- гранат;
- майонез по вкусу.
Отварить куриную грудку и порезать на мелкие кубики. Чем мельче будет порезано мясо – тем лучше. Вареные яйца и морковку натереть на мелкой тёрке. А вот для картофеля лучше использовать крупную тёрку.
На плоское блюдо, которое предназначено для салатов, горкой выкладываем картофель. Смазываем майонезом и немного разравниваем.
Поверх картофеля выкладываются кусочки мяса, а на мясо - морковь.
Следующим слоем выкладываются яйца, и снова слой пропитывается майонезом.
Теперь самый ответственный момент – с помощью зёрен граната выкладываем сердце так, как нравится вам. Серединку сердца также нужно заполнить зёрнышками. По краям со всех сторон салат обсыпается тертым сыром. Готовое блюдо на пару часов нужно поставить в холодильник для охлаждения перед подачей к столу.
Салат "Сердце ангела"
Любителям морепродуктов будет интересен сытный и вкусный салат с икрой, креветками и кальмаром. Он станет настоящим украшением вашего праздника.
Ингредиенты:
- 400 г кальмаров;
- 2-3 картофеля;
- 1 баночка красной икры;
- 3-4 яйца;
- 300 г свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 100 г сыра;
- 15-20 креветок;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- майонез по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Картофель, кальмары и яйца лучше всего отварить заранее, чтобы они были уже полностью остывшими.
Приготовление:
Отваренный картофель натереть на мелкой тёрке, и сразу же выложить на широком блюде для салатов. Придать картофелю форму сердца, при необходимости посолить, поперчить и смазать майонезом, который лучше всего распределить сеточкой.
Кальмары, почищенные и отваренные в подсоленной воде буквально пару минут, остудить, порезать соломкой и разложить на слой картофеля. Смазать майонезом и при необходимости посолить.
Вареные яйца натереть (не отделяя желток от белка) и распределить следующим слоем. Сделать сеточку из майонеза поверх натертых яиц.
Шампиньоны следует заранее промыть, порезать на кусочки и обжарить на масле с луком, немного посолить и после полного приготовления остудить. Выложить грибы следующим слоем, присыпать сыром и смазать майонезом.
Теперь осталось только выложить по всей поверхности салатного сердца красную икру, а по контуру украсить вареными креветками. Поставить блюдо на пару часов в холодильник, чтобы каждый слой пропитался.
Салат "Вкус блаженства"
Невероятно вкусное и нежное блюдо представляет собой салат "Вкус блаженства". Особую изюминку салату придает сырая натертая морковь, обжаренная в масле с куркумой.
Для приготовления салата понадобятся:
- шампиньоны – 300 г;
- чернослив – 200 г;
- яйцо – 4 шт.;
- куриная грудка – 1 шт.;
- орехи грецкие – 150 г;
- морков - 1 шт.;
- куркума – по вкусу.
Для украшения салата используется грецкий орех, натертый крупной крошкой, и зелень. Форма салата придается с помощью кулинарного кольца.
*Для статьи использовались материалы с ресурса: vsvoemdome.ru
Посмотреть полный ассортимент продукции Wild Bear
Заказать продукцию Wild Bear
#рецепты #романтическийвечер #салаты #деньвлюбленных #14февраля #кожаныеремни #качественнаякожа