Любителям лаваша и пирожков на заметку. Ленивый утренний рецепт.
Беру три крупных картошки и отправляю вариться в мундире. Когда картофель сварился, чищу, перекладываю в тарелку, разминаю с добавлением молока. Сыр тру на мелкой терке, добавляю туда же. Мелко крошу укроп, все соединяю, заливаю разогретым в микроволновке сливочным маслом и размешиваю.
Армянский лаваш режу на 3 полоски, сверху выкладываю начинку и заворачиваю в рулетики как на фото.
На сковороде разогреваю сливочное масло и отправлю жариться рулетики по 3 минуты с каждой стороны.
Сыр расплавится, лаваш даст хрустящую корку и у вас будет очень вкусный и нежный завтрак.
Выкладываем, по желанию посыпаем кунжутом или укропом для подачи. Есть лучше со сметанкой.
