Если у вас дома где то залежала крупа без применения или же вы незнаете что приготовить?Так вот вам удачный рецепт полезной выпечки...
рецепт:
Кефир или же биос -2 стакана
кукурузной крупы-250гр
мука-160гр
сода-чайная ложка без горки
соль щепотку
сахар по вкусу
яица-2шт
подсолнечное масло для жарки
Для начало,берем крупу если оно для каши размалываем в блендере,если же есть кукурузная мука можно использовать и муку.
Достаточно будет 250 гр крупы,заливаем комнатной температуры кефира или же биос.Если будете использовать биос тогда можно будет не добавлять сахар,так как в нем оно уже имеется.Биоса достаточно будет 1 стакан для набухания по времени минут 30,также если будете брать кукурузную муку тогда можно будет не замачивать,а сразу добавлять...
После набухания туда же добовляем муку и тщательно перемешиваем венчиком или же вилкой
Затем наливаем второй стакан кефира или биоса,так же перемешиваем и в процессе добавляем 2шт яйца тоже комнатной температуры,предварительно вытащив из холодильника
Соль,сахар добавляем по вкусу..
В самом конце добавляем соду без горки не гасим,так как в кефире уже содержатся кисло молочная щелочь.Даем отдохнуть массе 15-20 минут,чтобы сода начала свое действие,тем временем подогреваем на сковороде масло совсем немного используем
После истечение 20 минут не переворачивая массу,большой ложкой кладем на разогретую сковородку...
Вот таким образом после появление пузырьков начинаем переворачивать оладушки и так проделываем до конца
Подаем к столу с медом со сметаной или вареньем:)
Приятного аппетита дорогие мои!подписывайтесь на мой канал)