Ингредиент;
Соль 1ч л
Яйцо 1шт
Вода 100мл
Мука 300г
Фарш 300г
Лук репчатый 1шт
Рис 2ст л
Соль, паприка, кориандр, чеснок по вкусу
Растительное масло 40мл
Лук 1шт
Морковь 1шт
Перец сладкий 1шт
Помидор 1шт
Капуста 100г
Картофель 3-4шт
Соль по вкусу
Кипяток 1литр
Зелень по вкусу
Приготовления;
Первом делом перемешиваем вилкой соль, яйцо и воду.
Высыпаем муку и замешиваем гладкое упругое тесто. Оставляем отдохнуть на 10 минут
В разогретую сковороде сначала обжариваем лук а затем морковь и перец и капуста.
Следом прожариваем картофель форма обрезки овощей показана на фото.
Добавляем специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем. Далее вливаем литр кипятка и оставляем вариться на среднем огне.
Тем временем соединяем фарш мелко нарезанный лук и специи. Добавляем рис и тщательно перемешиваем массу рукой.
Раскатываем наше отдохнувшее тесто в тонкий круглый пласт.
Вырезаем кружочки на каждый кружочек накладываем фарш по центру соединяем края а верхушку оставляем открытой.
Выкладываем наши заготовки в кипящий суп. Накрываем крышкой и готовим 30-35 минут на медленном огне.
Нежное ароматное и невероятно вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!