РИАМО - 13 фев. Картофельные чипсы, которые выпускают на сельскохозяйственном предприятии АО «Озеры» в городском округе Коломна, получили серебряную медаль на международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2023» в рамках конкурса «Лучший продукт 2023», сообщает пресс-служба регионального Минсельхозпрода.
«На предприятии выращивают сырье для производства, что позволяет быть независимыми от поставок других предприятий. В настоящий момент объем хранилищ чипсового картофеля насчитывает 10 000 тонн. Выпуску продукта предшествовала большая работа: это и опыт прошедших лет по выращиванию специальных сортов, научная деятельность, а также команда профессионалов, которые преданы своему делу», - рассказал курирующий министерство сельского хозяйства и продовольствия заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов.
Оценила продукт подмосковного производства дегустационная комиссия. Отдельно отметили хрустящий картофель со вкусом «Краб» и «Мясо на углях». Именно эти две позиции стали лауреатами конкурса. Конкуренция среди производителей была высокая, в соревновании участвовали представители предприятий не только из России, но и из других стран.
Для производства продукции мы отбираем лучшие сорта, обладающие наилучшими качественными свойствами.
«Высокотехнологичное оборудование и грамотно выверенный производственный процесс позволяют нам производить чипсы, которые соответствуют требованиям технических регламентов. Наша задача — обеспечить не только сохранение вкусовых качеств и внешнего вида, но и безопасность продукции. В связи с этим, наша команда тщательно наблюдает за санитарным состоянием производственного цеха и оборудования, а также ведет контроль за соответствием поставляемых ингредиентов и упаковочных материалов», - сообщают представители АО «Озеры».
Подмосковные чипсы производят, используя систему приготовления, известную еще с 1966 года, благодаря этому сохраняется натуральный вкус.
На данный момент подмосковные чипсы под брендом «Барин» насчитывают 8 видов вкусов в линейке: «Соль», «Сметана и укроп», «Сметана и лук», «Паприка», «Четыре сыра», «Бекон», «Краб» и новинка «Мясо на углях».
«Продэкспо» - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. На выставке представлено продовольствие со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до деликатесов, а также органическое, спортивное питание, для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические продукты.
Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев заявил, что подмосковные предприятия смогли успешно в короткие сроки наладить выпуск продукции, которая ранее поставлялась в страну из-за рубежа.