1. Купите овощи помидоры, болгарский перец, баклажаны, острый перец, лук, зелень.
2. На углях обжарьте все овощи до чёрной корочки, чтобы при надавливание все овощи были мягкими.
3. В холодной воде почистите все обжаренные овощи от кожуры.
4. Очищенные овощи прежде кубиками примерно сантиметр на сантиметр.
5. Положите в блюдо, добавьте мелко нарезанный лук, зелень по вкусу.
6. Поперчите и посолите по вкусу.
Всем приятного аппетита .