1. Купите овощи помидоры, болгарский перец, баклажаны, острый перец, лук, зелень. 2. На углях обжарьте все овощи до чёрной корочки, чтобы при надавливание все овощи были мягкими. 3. В холодной воде почистите все обжаренные овощи от кожуры. 4. Очищенные овощи прежде кубиками примерно сантиметр на сантиметр. 5. Положите в блюдо, добавьте мелко нарезанный лук, зелень по вкусу. 6. Поперчите и посолите по вкусу. Всем приятного аппетита .