Самый простой вариант из всех, что встречала. И очень мне нравится. Итак, берем два небольших кабачка, режем кубиками и тушим на сковороде до готовности. Я их солю и добавляю «Прованские травы», но думаю, подойдут любые приправы на ваш вкус. Отвариваем спагетти, добавляем их к кабачкам. Я это делаю параллельно и как раз трачу на все это максимум минут 15. Добавляем любой вариант соуса песто и тушим на медленном огне еще минуты 3. Все готово