В тот момент, когда мы решаем привести себя в долгожданный вид, мы все так же подвержены воздействию маленьких слабостей. Стоит или нет поддаваться им-решать каждому для себя. Но все-таки некоторые сладости можно употреблять и во время диеты.
Речь не идет о покупных сладостях, которые содержат помимо сахара ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты. Все то, что не очень благоприятно скажется на состоянии Вашего здоровья во время диеты.
Однако, некоторые поблажки все-таки можно позволить себе во время диеты.
Творожные муссы.
Творожный мусс- это то блюдо, которое в небольшом количестве можно себе позволить даже во время самой строгой диеты. Можно использовать различные сладкие добавки для того, чтобы усилить его вкус и аромат. Но только лишь с одним условием-все они должны быть натуральными. Вы можете взять творог с низким процентом содержания жира. Отлично подойдет 3 % натуральный творог, который продается на рынке на развес, поместить его в блендер, хорошенько взбить. Если творог получился слишком густым можно добавить в него немного обезжиренных сливок или молока. Чтобы творожный мусс получился сладким без добавления сахара в него стоить добавить различные фрукты или ягоды. В этом моменте выбор ограничивает лишь ваша фантазия. Можно добавить свежую чернику, банан, яблоко, ягоды годжи. Если Вы хотите, чтобы мусс получился послаще, добавьте немного фиников.
Взбейте получившуюся массу в блендере до однородной консистенции. Если Вы любитель корицы, то ее тоже можно добавить в получившийся мусс. Она придаст блюду восточный вкус и колорит. То же самое касается мускатного ореха. Можно сделать творожный мусс с черносливом и грецким орехом. Все варианты творожного мусса приготовленного в домашних условиях отличаются изысканным вкусом и пользой для Вашего организма.
Смузи.
Рецепт приготовления диетического смузи в домашних условиях отличается своей простотой. Возьмите обезжиренное молоко, добавьте в него творог с низким содержанием жира . Можете добавить любые ягоды или фрукты по Вашему вкусу. Замочите в воде овсяные хлопья на 20 минут. Добавьте размоченные овсяные хлопья к остальным ингредиентам, предварительно слив воду. Добавьте к полученной смеси 1-2 столовые ложки семян чиа. Взбейте в блендере до однородной консистенции. Полученную смесь поставьте в холодильник на 20 минут. Вкусный и полезный смузи готов. Можете приступать к его дегустации.
Выпечка.
В классическом представлении выпечки обычно содержится мука, сахар, масло. Все то, что добавить Вашему организму большое количество нежелательных калорий. Однако, если модифицировать рецепт, то можно будет наслаждаться ей без лишнего вреда для Вашей фигуры.
Диетическое овсяное печенье с творогом
Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт творожно-овсяного печенья:
- 250 грамм овсяных хлопьев.
- 200 грамм творога. Берем любой нежирный творог, главное, чтобы он был некислый, ведь мы готовим десерт.
- 1 банан
- 1 яйцо.
- Мед
В отдельной емкости заливаем овсяные хлопья водой, так чтобы она полностью их покрывала, и оставляем на 20 минут. Когда хлопья набухнут, добавляем к ним все остальные ингредиенты, перемешиваем и отправляем в холодильник на один час. Духовку разогреть до 160 градусов, сформировать печенье и выпекать в течение одного часа.
Фруктово ягодное мороженое.
Этот рецепт чрезвычайно просто в своем приготовлении. Вкусовую палитру Вы можете менять самостоятельно выбрав в качестве наполнителя те или иные ягоды. Основным наполнителем блюда является банан. По вкусу мороженое напоминает сорбет.
Вам понадобится :
1 банан
2/3 стакана ягод. Подойдут любые ягоды, которые найдутся на Вашей кухне. Черника, малина, смородина
½ апельсина, нарезанного на кружочки
Мед по вкусу
Положите банан в морозилку на 10 минут. После того, как Вы его достанете, он почернеет. Это нормально. Так и должно быть. Снимите с него кожуру и нарежьте на кусочки. Достаньте ягоды, которые Вы подготовили заранее. Загрузите все это в блендер. Взбейте до получения однородной массы.
Возьмите необходимую форму. Если у Вас таковой не имеется, то подойдут обычные пластиковые стаканчики.
Накройте форму кружочком апельсина, в центр воткните деревянную палочку.
Поставьте форму в холодильник на 3 часа.
Худейте с удовольствием. И Будьте здоровы.