Такие печеньки будут отличным подарком на 14 февраля, тем более сделаные своими руками.
Для теста нам понадобится:
- 1 небольшое яйцо;
- 70 гр сливочного масла;
- 40 гр сахарной пудры;
- 150 гр муки ( примерно, возможно уйдет больше, все зависит от размера яйца);
- щепотка ванилина;
- щепотка соли;
- красный пищевой краситель.
Масло и яйцо должно быть комнатной температуры , поэтому достаньте их немного пораньше.
В масло добавляем сахарную пудру, соль, ванилин и все тщательно перемешиваем, до однородной массы. После чего добавляем яйцо, все объединяем миксером, но можно и вилкой, как Вам удобно. Всыпаем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Делим на 2 комочка, в один из которых добавляем краситель и вымешиваем до однородности цвета. Убираем в холодильник минут на 30.
Затем достаем и раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм и формочками вырезаем сердечки.
Выкладываем на противень ,застеленный пергаментной бумагой , убираем в духовку на 7-9 минут, предварительно разогретой до 180’. В конце у меня осталось два кусочка белого и красного теста и я их просто объединила и получила интересное смешение цветов.
Вкусные , песочные валентинки готовы, приятного аппетита!