На нашем столе круглогодично может быть вкусная, свежая, полезная зелень, и для этого совсем не нужен огород с грядками. Можно вырастить микрозелень в домашних условиях на своём маленьком огороде на подоконнике, тогда ваши блюда заиграют новыми красками и вкусами.
🌱 Микрозелень едва появившись на прилавках магазинов завоевала любовь покупателей.Это достаточно новая мода в мире кулинарии и многие увлеклись домашним выращиванием зелени.
На самом деле микрозелень отличный продукт для питания как в плане насыщения организма витаминами и микроэлементами в зимне - весенний период, так и по вкусовым качествам. С микрозеленью можно готовить различные смузи, добавлять в салаты и бутерброды, супы и вторые блюда.
Процесс выращивания настолько прост что для многих это превратилось в хобби, ведь приятно вырастить своими руками полезную зелень к столу, к тому же никаких специальных устройств для этого не требуется при минимуме затрат.
Есть у микрозелени ещё одно свойство: с ней очень эстетично смотрятся салаты, она идеально подходит для оформления блюд. Есть существенный минус- высокая цена и иногда отсутствие в продаже той зелени которая нравится мне.
Потратив немного времени на изучение темы : выращивание микрозелени в домашних условиях, я решила попробовать самый простой метод для новичков - вырастить зелень на агровате.
✅ Листайте галерею
Был куплен контейнер, агровата, и 5 видов семян. Компактный контейнер состоит из 3-х предметов: ёмкость для воды, решётка и крышка.Действовала я по инструкции: теплой водой с мылом хорошо промыла контейнер.
1. Налила до бортика воду комнатной температуры.
2. Установила в контейнер решётку.
3. Агровату смочила теплой водой и положила на решётку.
4. Для первого опыта решила использовать семена любимой руколы.
5. Равномерно распределила семена на коврике.
6. Накрыла крышкой и поставила в темное место.
Теперь нужно смотреть когда проклюнутся ростки, по инструкции на 2-3 день. При появлении ростков нужно снять крышку, перенести контейнер на подоконник и 3 раза в день опрыскивать их водой из пульверизатора.Через 5 дней рукола должна заколоситься. Общее время роста 7- 10 дней.
Ростки нужно опрыскивать ежедневно и следить чтобы вода не испарялась из контейнера.🌱
Мне очень интересно как пойдёт процесс роста и конечно я поделюсь результатами.Способов проращивания семян несколько : в специальном грунте для микрозелени, в банках - для тех кто любит добавлять в рацион ростки, и на специальных ковриках из разных материалов, многие используют фитолампы. Самый простой способ без лишних приспособлений это проращивание семян на кусочке влажной марли в тарелке.
С нетерпением ожидаю результата, посмотрим каким окажется мой первый опыт выращивания микрозелени. 🌱
В моём Телеграм вы найдёте рецепты на любой вкус.