Ну и как же без пельменей...
Если и делать дома, то из баранины, молодой... Мясо перекрутить, вперемешку с жиром, конечно же, специи, вот тут я не скуплюсь... Сванская соль, кавказские приправы, зира, соль, чёрный перец молотый, паприка копчёная, кинза и свежий измельченный лук. Тесто любое, классическое для пельменей, коих множество, повторяется не стану. Ну и конечно, для меня самое главное, жто вкусно и быстро, потому не заморачиваюсь ручной лепкой, а использую форму для пельменей!
Подавать можно со сметанно-чесночным соусом, уверяю, все попросят добавки!
