Привет всем!
Если вы ищете новый и интересный способ использования кефира у себя дома, то посмотрите дальше. Кефир - невероятно универсальный ингредиент, который можно использовать по-разному. Вот четыре идеи, как его применять:
1. Заправка для салата - Для более здоровой альтернативы покупным заправкам, попробуйте сделать заправку с кефиром вместо масла или майонеза в качестве основного ингредиента! Просто смешайте равные части оливкового масла и простого несладкого кефира вместе с травами, такими как орегано или тимьян, для аромата, а затем добавьте в салаты или бутерброды по желанию.
2. Маринад - Используйте простой несладкий нежирный кефир, смешанный со специями, такими как чесночный порошок/чесночная соль/луковый порошок и т.д., свежим лимонным соком и уксусом (предпочтительнее белое вино), вустерширским соусом и медом по желанию - получается отличный маринад, который смягчает мясо и одновременно придает ему великолепный вкус! Лучше всего подходит именно для курицы.
3. Смузи - Добавьте немного кефира в ваши любимые рецепты смузи, чтобы получить кремообразную текстуру и дополнительные пробиотики. Вы также можете приготовить из него вкусные молочные коктейли, смешав замороженные фрукты, молоко или йогурт и немного кефира!
4 .Хлебное тесто - Чтобы добавить дополнительную влажность и питательность в хлебное тесто без ущерба для его структуры, замените часть жидких ингредиентов, таких как вода/молоко и т.д., равным количеством (по объему) кефира при приготовлении любого вида дрожжевого теста. Это не только повысит его питательную ценность, но и добавит больше сложности во вкусовые профили из-за его легкой терпкости, вызванной процессом брожения на стадии производства.
Итак, у вас есть 4 креативных способа использования этого удивительного суперпродукта в вашем доме сегодня! Дайте нам знать, какие еще способы использования вы придумали, оставив комментарии ниже.