Чизкейк для ленивых

Время приготовления 1 час

Для того, чтобы приготовить чизкейк нам необходимо:

Основа:

• Печенье ( 400-500 г).
• Сливочное масло ( 250-300 г).

Начинка:

• Творожный сыр ( 400г ).
• Сливки 20%.
• Сахарная пудра ( по вкусу).

Приготовление:

1. Сперва необходимо размолоть печенье в крошку.
2. Добавить растаявшее сливочное масло.
3. Смешать масло с печеньем
4. Постелить в форму для выпекания бумагу для выпечки (пергамент). Чтобы это было сделать легче, можно смять в комок бумагу, для того чтобы придать форму противня.
5. Выложить смесь и предать форму противня. Сделать стенки. Так же смотреть на то, чтобы дно из печенья было несильно толстым.
6. Отправить в духовку на 5-8 минут.
7. Чтобы приготовить начинку необходимо выложить сыр, добавить к нему сливки и сахарную пудру. Кто-то еще добавляет яйцо. Можно смешать с помощью миксера, но я смешивала лопаткой.
8. Смотрим чтобы масса получилась не сильно жидкая, но и не густая, чтобы была возможность переложить всё затем в наш противень.
9. Пробуем, если нужно послаще добавляем сахар или больше сахарной пудры.
10. Выкладываем массу в противень из печенья. Разглаживаем и отправляем в духовку до готовности. Где-то 15-20 минут, смотрим чтобы верхушка подрумянилась.
11. После того как чизкейк приготовился, отправляем его в холодильник.

По желанию сверху можно добавить сгущенку, варенье, соленую карамель и т.п., если покажется что чизкейк не сладкий.

Готово! Вы умничка! Приятного аппетита :)