Поминки — это древняя традиция. Следуя ей, после похорон близкие родственники и знакомые усопшего собираются за скромной трапезой, где они вспоминают его, говорят теплые слова и поддерживают друг друга. Стол на поминки тоже готовится особенный. В этой статье мы подробнее расскажем, что принято готовить на поминальный обед.
Уточним, для верующих людей важно учитывать религиозные посты, поэтому состав блюд может меняться в зависимости от времени года.
Также при организации любой трапезы, нужно уточнить у гостей пищевые аллергии и любые ограничения. Если пришедших может быть слишком много, то советуем организовать фуршетный стол с закусками из мяса, постных и растительных продуктов. Так каждый пришедший сам сможет выбрать еду, учитывая свои предпочтения.
Составляем меню
Количество блюд должно быть обязательно четным. К поминальному столу нет больших требований: еда должна быть вкусной, без излишеств и какой-то роскоши.
На любых поминках присутствует древнее ритуальное блюдо — кутья. Состав у нее может быть разный: от простого риса с изюмом, до проросших зерен пшеницы с медом, орехами и сухофруктами. Считается, что наличие именно этого блюда поможет душе переродиться. Также в качестве традиционных для такого мероприятия выбирают блины и кисель.
В меню стоит включить простые закуски: любые рулеты, баклажаны с чесноком, овощные и мясные нарезки, а также привычные бутерброды. Для основных блюд выбирают традиционные супы.
Что готовят на поминки в качестве вторых блюд? Запечённую рыбу или мясо. Сытные пироги, котлеты и рагу — это тоже хороший вариант для поминок.
Уже после второго блюда подается сладкое — кисель или компот.
Подавать ли на поминки алкоголь? Этот вопрос предстоит решить вам самостоятельно. Традиции предписывают нам выпивать за упокой души, но вот сами поминки — это духовное событие, алкоголь на котором считается излишеством.
Через год после похорон
Следующее после похорон масштабное событие — это благоустройство могилы. Достойный мемориал сохранит память о вашем близком на долгие десятилетия. Заказать мемориальный комплекс с любым бюджетом вы можете в компании Egranit. На каждый памятник мы даем гарантию 30 лет, а также бесплатно доставляем их по Москве и области до 100 км.
Если у вас остались вопросы или вы хотите заказать памятник, оставьте заявку на бесплатный звонок на нашем сайте.
Прямо сейчас получить консультацию по благоустройству участка на кладбище от сотрудника компании Egranit вы можете по телефону: +7 (499) 283-08-63