Чем органические продукты отличаются от остальных и почему не стоит слепо верить маркировкам «натуральный», «экологический», «био» и «фермерский»?
Последнее время стало модно указывать на продуктах «натуральный», «экологический», «био», «органик», «фермерский» и другие. Маркетологи привлекают внимание покупателей, которые заботятся о своем здоровье.
Но не любая маркировка гарантирует вам экологичный продукт.
Запоминай!
Только термин «органический» в названии продукта имеет законодательную опору, соответствующий сертификат качества и дает покупателям гарантию безопасности.
Органическими могут называться только те продукты, при производстве которых применяли лишь органические приемы и технологии, не использовали пестициды, синтетические удобрения и искусственные химические соединения.
В линейке кокосовых продуктов от бренда KARA есть продукты категории Органик. Это кокосовые сливки, молоко и масло virgin.
На упаковке нанесены знаки органической сертификации. Давайте разберемся, что это за маркировка.
EU Organic Bio, Био-лист
Маркировка EU Organic Bio или еuro-leaf была введена в 2010 году по всей территории Европейского союза и является обязательной для всех органический хозяйств.
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- ГМО-продукты;
- химические удобрения;
- вредные синтетические компоненты, сульфаты, силиконы и прочее;
- нефтепродукты.
КРИТЕРИИ СЕРТИФИКАЦИИ:
- Если таковое требуется, хозяйство должно пройти период реорганизации, что, как правило, занимает около 2х лет, чтобы производимые продукты и методы хозяйствования соответствовали установленным нормам.
- Регулярная проверка условий хозяйствования контролирующими органами.
- 95% компонентов готового продукта должны иметь органическое происхождение.
- Четкая маркировка товара, где указывается логотип, код страны происхождения, метод производства, происхождение сырья и код контролирующего органа.
- Если не менее 98% компонентов готового продукта произведено на территории ЕС, страна - производитель указывается на этикетке.
- Остальным продуктам, не прошедшим сертификацию, запрещено ставить маркировку эко и био на упаковке.
- Товар должен поступать непосредственно от производителя или иметь запечатанную упаковку.
USDA Organic
Сертификацию органических продуктов под маркировкой USDA проводит Американский Департамент сельского хозяйства.
Задача сертификата - мотивировать фермеров выращивать качественную органическую продукцию, чтобы сохранить экологический баланс и позаботиться об окружающей среде.
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- химические удобрения;
- синтетические вещества;
- ароматизаторы, силиконы, отдушки, искусственные красители;
- продукты нефтепереработки.
КРИТЕРИИ СЕРТИФИКАЦИИ
USDA имеет 3 уровня сертификации:
- Уровень «100% organic». Это значит, что продукт был произведен только из натурального органического сырья. В этом случае знак USDA указывается на упаковке.
- Уровень «Organic». Это означает, что как минимум 95% используемого сырья имеет органическое происхождение. При этом оставшаяся часть приходится на строго сертифицированные компоненты. В этом случае знак USDA также указывается.
- Уровень «Made with organic (ingredients)». Это значит, что в формуле продукта используется как минимум 70% органического сырья. Знак USDA на упаковке не ставится, но производитель должен точно указать массовую долю используемого органического сырья. Товары, содержащие в себе меньше 70% органических компонентов, не считаются органическими и не сертифицируются.
ОСНОВНЫЕ КРИТЕРИИ:
- ежегодная инспекция фермерств;
- запрет на использование химических удобрений;
- запрет на использование продуктов генной инженерии;
- запрет на использование радиоактивных веществ;
- запрет на содержание вредных химических компонентов;
- все сырье должно изготавливаться путем сертифицированного органического земледелия;
- использование увлажняющих компонентов только органического происхождения;
- только экологичные технологии производства.
А что еще?
У продукции бренда KARA есть еще сертификаты NON GMO Project, Halal, Kosher.
NON GMO Project
Сертификат об отсутствии ГМО – документ, свидетельствующий об отсутствии в продукции генетически-модифицированных организмов и о том, что ГМО не были использованы в процессе производства товара.
Halal certificate
Сертификация «Халяль» (Halal) - так называется процедура освидетельствования соответствия заданным требованиям, оговоренным в стандарте исламской религиозной организации Совет муфтиев России «Халяль – ППТ – СМР».
Получая такой сертификат, изготовитель или производитель получает свидетельство, что продукция, которая отмечена знаком Халяль, в своем составе не имеет компонентов, запрещенных для мусульман исламской религией, соответствуя всем канонам Ислама.
С арабского языка слово «халяль» или «халал» переводится как «разрешено». В исламской терминологии оно имеет более широкое значение: это чистота, но не только в питании, но и в одежде, поведении, способе зарабатывания денег.
Kosher certificate
В переводе с иврита слово «кошерный» обозначает «правильный», «разрешенный».
Кошерный сертификат или эхшер указывает, что данный продукт соответствует законам Кашрута, и может употребляться евреями, а также то, что продукция является экологически чистой и полезной для здоровья человека.
А вы обращаете внимание на знаки сертификации на упаковках продуктов? Что для вас важно при выборе?
#ultralife #KARA #coconutmilk #coconutoil #nongmo #organic #кокосовыесливки #кокосовоемолоко #кокосовоемасло #органик #органическиепродукты #халяль #кошер #безгмо #натуральныепродукты #чистыепродукты #растительныепродукты #органические
