Основа это - мягкий лаваш, главное не вскрывать его, пока не будет приготовлена вся начинка. Начинка: (Все овощи в сыром виде) Для соуса: И так, чтобы создать это чудо и утешить своего желудочного монстра. Начинаем с чего? Правильно! Сначала :) Если вы откроете раньше лаваш, то он затвердеет, и вы не сможете закрутить шаурму. Как делала я: Я резала огурчики - соломкой, помидорки полукольцами, морковь - терла на крупной терке, лук мариновала в водичке и уксусе ( совсем немного), капусточку просто накрошила ножом. Также нужно потереть сыр. Лучше на мелкой терке, чтобы он смог подплавится. Приготовление соуса: делаем всё на ваш вкус. Смешать в любой емкости сметану, майонез и тертый чеснок. Чем больше будет соуса, тем вкуснее шаурма. На мой взгляд лучше не добавлять много чеснока, лучше всего маленький зубчик. И так как же нам собрать шаурму? Не забывайте, чем больше соуса, тем сочнее шаурма. В противном случае она будет сухой и невкусной :( Готово! Вы умничка! Приятного Аппетита!)
Основа это - мягкий лаваш, главное не вскрывать его, пока не будет приготовлена вся начинка.
Начинка:
(Все овощи в сыром виде)
- Филе милой курочки
- Помидорки
- Огурчик
- Капусточка
- Морковь
- Лук
- Сыр
Для соуса:
- Сметана
- Майонез
- Тертый зубчик чеснока ( здесь смотрите по своим ощущениям, можно и без него)
И так, чтобы создать это чудо и утешить своего желудочного монстра. Начинаем с чего? Правильно! Сначала :)
- Необходимо пожарить курочку (порезать, посолить или же добавить какие-то приправки для курицы и отправить на сковородку).
- Пока жарится курочка необходимо порезать все овощи, хотите кубиком, дольками, как вам угодно. И потереть сыр.
- Готовим соус ( сметана + майонез + маленький зубчик чеснока).
- Так же нужно будет разогреть сковороду, чтобы потом пожарить нашу шаурму. Если есть гриль это еще лучше!
- И только потом, когда всё готово, начинаем собирать шаурму.
Если вы откроете раньше лаваш, то он затвердеет, и вы не сможете закрутить шаурму.
Как делала я:
Я резала огурчики - соломкой, помидорки полукольцами, морковь - терла на крупной терке, лук мариновала в водичке и уксусе ( совсем немного), капусточку просто накрошила ножом.
Также нужно потереть сыр. Лучше на мелкой терке, чтобы он смог подплавится.
Приготовление соуса: делаем всё на ваш вкус. Смешать в любой емкости сметану, майонез и тертый чеснок. Чем больше будет соуса, тем вкуснее шаурма. На мой взгляд лучше не добавлять много чеснока, лучше всего маленький зубчик.
И так как же нам собрать шаурму?
- Выкладываем лист лаваша.
- Смазываем край лаваша соусом, но не полностью, как представлено ниже.
Не забывайте, чем больше соуса, тем сочнее шаурма. В противном случае она будет сухой и невкусной :(
- Выкладываем мяско на соус. В любом порядке овощи сыр и еще раз соус.
- Сворачиваем шаурму с особой нежностью и любовью.
- Затем обжариваем её на сковороде с двух сторон, если можно, то чем-то её необходимо прижать.