Некоторые «зеленые» инициативы отличаются креативностью. Рассказываем о самых необычных бизнес-идеях, которые направлены на сохранение окружающей среды.
Экожилье из бывших контейнеров
Для Дании актуальна проблема нехватки доступного жилья для студентов. Аренда квартир слишком дорогая, а количество мест в общежитиях ограничено. Архитектурное бюро CPH Shelter подошло к решению проблемы изобретательно, запустив строительство модульного жилья из старых морских грузовых контейнеров, которые непригодны для перевозок. Цены на такое жилье существенно ниже, чем на аренду обычных квартир. Контейнерные дома могут быть двухэтажными и иметь балконы. В процессе стройки жилья-контейнера в атмосферу выделяется на 80% меньше углекислого газа по сравнению со строительством кирпичного одноэтажного дома.
Мусорные деликатесы
На протяжении нескольких лет остается актуальной проблемой пищевых отходов: продуктов питания производят и покупают больше, чем съедают. В Дании в 2013-м году открылся ресторан Rub & Stab, работники которого сотрудничали с супермаркетами, откуда для приготовления блюд поставляли нереализованные продукты питания. Меню ресторана обновлялось каждый день в зависимости от того, какие ингредиенты удалось получить. Уникальная концепция обеспечила заведению популярность: чтобы попасть в ресторан, бронировать столик нужно было за несколько дней. Впоследствии ресторан сменил формат и был преобразован в компанию по организации кейтеринга и образовательных воркшопов о проблеме пищевых отходов.
Контейнерные фермы
Бизнесмены из Бостона запустили стартап по созданию мини-ферм Freight Farms. Для того, чтобы разбить ферму, они использовали отработанные контейнеры для морских перевозок. Внутри каждого из них размещены вертикальные гидропонные установки. Для контроля влажности и температуры разработали специальное приложение. Такие фермы закупают небольшие рестораны и кафе в США, потому что они позволяют выращивать травы и овощи в больших объемах круглый год.
