Существует масса приемов, как выбрать более качественные товары и не потратить деньги впустую. Приводим советы, многие из которых вы могли не знать.
1. Не выбирайте овощи в упаковке
Сейчас все чаще продукты продают расфасованными в подложке с прозрачной пленкой, и мы не всегда замечаем на них следы порчи.
Присмотритесь внимательнее – иногда на овощах и фруктах может быть плесень. Даже наличие конденсата на пленке может быть плохим признаком.
2. Выбираете авокадо за цвет
Если вы ориентируетесь на цвет, выбирая спелый авокадо, то можете ошибиться. Плод может оказаться перезрелым.
Обращайте внимание на цвет плодоножки: если зеленая, авокадо можно брать, если коричневая – оставьте его в магазине.
3. Выбираете грейпфрут по цвету и размеру
На самом деле, важнее вес. Если фрукт легкий, значит, он недозрелый.
4. Игнорируете курицу желтоватого цвета
Большинство покупателей по привычке предпочитают приобретать куриное мясо белого или голубоватого оттенка. На самом деле, желтый цвет – не признак порчи.Если срок годности и органолептические свойства нормальные, то желтый цвет связан с питанием курицы. Скорее всего, ее кормили кукурузой и зерном.
5. Выбираете курагу за ее цвет
Потемневшая и тусклая курага натуральная. Если выбираете глянцевую и ярко-оранжевую, рискуете приобрести сухофрукт, обработанный диоксидом серы.
6. Берете в отделе кулинарии ароматные блюда
Если ориентируетесь на запах готового блюда, рискуете взять несвежее. Испорченные продукты часто маскируют майонезом и пряными специями.
7. Отдаете предпочтение «домашним» пельменям
Не стоит переплачивать за магазинные пельмени ручной лепки. То, что пельмени не идеально ровные, не означает, что они более полезные. Гораздо важнее состав.