В этот раз решила попробовать новую рубрику на канале, где я буду показывать, что можно приготовить на семью недорого и полезно, что я обычно пеку, варю и жарю. Посмотрим, как эта тема зайдет или не зайдет, и станет ли она постоянной рубрикой на канале.
Для начала поясню: меню будет на один день на семью из четырех человек (двое взрослых и двое детей). При этом лично я провожу эксперимент по полному отказу от сахара, поэтому некоторые блюда готовлю отдельно для себя.
Завтрак
Варила манную кашу. Я знаю, что она не считается полезной, но мои дети любят только манную и геркулесовую каши, а я люблю их за то, что готовятся они быстро. Манную кашу делала напополам с водой, с маслом и сахаром. Себе же я приготовила овсяноблин (на фото он справа). Не люблю каши. Овсяноблин: 1 яйцо плюс овсянка и соль.
Также в качестве десерта были глазированные сырки моего приготовления. Подробнее здесь.
Младшая дочка ела просто детский творожок, сырки ей не нравятся.
И, конечно, черный чай.
Обед
У нас был простой куриный суп из картофеля, лапши, моркови, лука и зелени. Плюс салат из моркови. В нем только морковка, потертая на терке для моркови по-корейски, соль и подсолнечное масло. У детей был кусок белого магазинного хлеба, у меня кусочек своего домашнего хлеба без сахара.
На обед мы обычно не кушаем второе. Только суп и салат. Просто супа наливаем большую порцию, тогда второе не нужно. И это гораздо экономнее.
После обеда у нас компот из замороженных с лета ягод и печенье.
Печенье это у нас самое любимое. Оно небюджетное, но я успела схватить его в Магните по скидке. Оно без сахара, даже я его с удовольствием ем.
Полдник
К ужину я варила картошку. Отвар от неё я не сливаю, а готовлю на нем себе хлеб или блины. В этот раз решила испечь блины. Рецепт уже показывала в видео.
Тесто для блинов я изначально разделила на две чашки. В чашку для семьи я добавила сахар, в свою же чашку я добавила приправы: петрушку, паприку, перец, чеснок, соль. Пекла на двух сковородках.
Семья ела эти блины с вареньем. Оно также было сделано ещё летом из наших ягод. Я же ела без всего, просто так.
На полдник мы также ели все по яблоку. Брала сезонные, самые дешевые в магазине. Пили чай, а я кофе.
Ужин
Из отварного картофеля я сделала пюре пополам с молоком, плюс кусочек масла. Также было у меня отварное свиное сердце, по скидке покупала его в Пятерочке, и помидоры из закатки, которую мы также запасли ещё с лета.
Запили мы всё это компотом.
Перекус
Дети в течение дня съели ещё пару конфет. В закупке продуктов их у меня не было, так как конфеты остались еще с новогодних детских подарков. А я перекусывала курагой и орехами. Особенно перекус мне необходим после ужина, так как я поздно ложусь спать.
Такое вот меню у нас получилось.
Подписывайтесь на канал.