Доброго времени суток, друзья! Сегодня я приготовила для вас вкусные и немного необычные в приготовлении пирожки с куриными ножками. Давайте настроимся на серьезный и кулинарный лад, а в награду за труды мы получим благодарность своих домочадцев, чье сердце будет обязательно покорено вашей стряпней!
Нам нужно:
- - 7 кур. ножек.
- - 1 ч/л соли.
- - 2 шт. лавр. листа.
- - Перец горошек, по вкусу.
- - 3 картофелины.
- - 1 ч/л соли.
- - 300 гр. сыра.
- - 2 яйца.
- - Перец чер. молот. по вкусу.
- - 5 с/л муки.
- - Сухари пан. 100 гр.
- - 1 ч/л паприки.
- - Масло раст. для жарки.
🍗С куриных ножек срезаем кожицу, отправляем их на сковородку. Солим, добавляем лаврушки, перец горошек, заливаем сковороду водой, накрываем крышкой, и варим ножки до готовности.
🥔Очищенный картофель режем кольцами, отправляем в кастрюлю, и отвариваем. Когда ножки сварятся, даем им остыть. Сваренный картофель толчем, даем остыть. Тем временем счищаем куриное мясо с кости, мельчим его ножом, и перемешиваем с картофельным пюре.
🧀Далее трем сыр, на средней терке, он так же отправляется в пюре. Туда же мы вбиваем яйца, добавляем молотый черный перец, муку, перемешиваем. Формируем котлетки, и в середину них помещаем косточку от курицы. Заворачиваем.
Панировочные сухари перемешиваем с паприкой, обмакиваем котлеты, и начинаем жарить на разогретом растительном масле, огонь средний, время 8 минут, с обеих сторон.
Как только время выйдет, выкладываем лакомство на тарелки, и наслаждаемся нежнейшим вкусом! Друзья, пусть каждый новый день радует вас вкусными рецептами, что я с любовью подбираю для своего канала!