Кто пробывал Грузинскую кухню , скажет, что она одна из самых вкусных и разнообразных, если не самая! А кто не пробовал и собирается посетить Грузию, то это список тех блюд, которые надо попробывать!
1. Хинкали.
Даже , если вы не пробывали , то наверняка слышали про хинкали! Это большие пельмени в форме мешочка с хвостиком, внутри которых фарш из говядины, свинины или баранины на ваше усмотрение. Хинкали старое традиционное блюдо и по традиции его нужно есть руками весь кроме хвостика!
2. Хачапури.
Сырные лепёшки разных разновидностей. В каждом крае Грузии свой рецепт приготовления хачапури, поэтому они бывают разных видов , форм, вкусов, но незаменимая основа одна сыр и лепёшка!
3. Чахохбили.
Говоря о Грузиской кухне нельзя не упоменуть "чахохбили" - рагу из мясо птицы, тушенное в томатном соусе. Только описание и вид этого блюда пробуждает делание его попробывать.
4. Чкмерули.
Название этого блюдо происходит от названия села в котором его придумали Чкмери, который находится на севере Грузии. Рецепт довольно простой - это циплёнок под чесночно-сливочным соусом. Но основной секрет этого блюда как раз в создании правильного соуса!
5. Чурчхела.
Но и закрывает нашу пятёрку грузинская национальная сладость Чурчхела. Это грецкие орехи нанизанные на нитку погруженные в смесь из виноградного сока и муки. Сейчас чурчхелы делают разных разновидностей и цветов из орехов , фисташек и т.д.