Воскресный обед в кругу семьи должен быть вкусным и питательным. Чтобы приготовить что-то интересное, можно воспользоваться рецептом сливочной пасты с овощами.
Популярный кулинарный блогер Дмитрий Змиевский поделился с подписчиками своего телеграм-канала оригинальным способом приготовления пасты.
Для создания блюда потребуются следующие ингредиенты:
- сливочное масло – 20 г;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- черри – 200 г;
- шпинат – 60 г,
- чеснок – 1 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- сливки 10% – 250 мл;
- пармезан – 50 г;
- макароны – 250 г.
На сковороде необходимо разогреть сливочное и растительное масло, туда же выложить половинки черри, добавить сухой чеснок и обжарить пару минут. Добавить шпинат, подсолить и тушить еще 2–3 минуты.
В полученную смесь добавить отваренные до полуготовности любимые макароны, половник воды, в которых они варились. Посыпать тертым сыром и чуть перемешать. Подержать на огне еще пару минут.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.