Сливочный сыр получается невероятно вкусный! По желанию можно добавить в готовый сыр зелень, чеснок, соленый огурец или любой другой ингредиент по вкусу.
Готовится очень просто и быстро, а по жирности гораздо меньше.
Для тех, кто следит за фигурой, сметану можно взять 15%, но тогда сыр получится не такой густой, но тоже вкусный.
Ингредиенты:
Сметана 25-30%
1/3 лимона
1/2 ч.л. соль
Насыпаем в сметану соль
Выжимаем сюда же лимон
Все тщательно перемешиваем
На миску кладем дуршлаг
Сворачиваем марлю в 3 раза, кладем на дуршлаг и выливаем в нее готовую сметану
Сворачиваем края, поверх ставим пресс и отправляем в холодильник на ночь.
На утро достаем сыр, слегка выжимаем и снимаем марлю. Должна получиться густая масса.
Приятного аппетита🙌🏻
Делитесь в комментариях, получилось ли у вас!
