Видели ли вы когда-нибудь, как люди грубят своему обслуживающему персоналу? Это неправильный способ выразить жалобу, и так не следует обращаться с теми, кто вас обслуживает. Каждый, кто когда-либо работал в ресторане, баре или другой сфере обслуживания, сталкивался с тем, как плохо некоторые клиенты обращаются с обслуживающим персоналом. Но вы всегда должны быть вежливы с теми, кто вас обслуживает, и ниже мы объясняем почему.
1. Это тяжёлая работа
Обслуживать людей – тяжелая работа. Вы часами стоите на ногах и даже не имеете возможности передохнуть. Вам приходится иметь дело с людьми, которые кричат на вас, ведут себя так, будто они единственные, кого вы обслуживаете, и обвиняют вас в любых проблемах. Поэтому поставьте себя на место вашего обслуживающего персонала и относитесь к нему так, как вы бы хотели, чтобы относились к вам, если бы вы выполняли его работу.
2. Им мало платят
Работа официантов может оплачиваться довольно плохо. Некоторые люди бывают шокированы, узнав, что большую часть их дохода составляют чаевые. И если кто-то выполняет работу в сфере обслуживания, это не значит, что он неинтеллигентен или ниже других; он заслуживает хорошего обращения.
3. Они тоже люди
Когда мы слышим, что люди плохо обращаются с официантами, возникает вопрос, – действительно ли они воспринимают его как человека или просто как средство получения еды? Официанты тоже люди и заслуживают вежливого обращения. У них есть дом, дети и проблемы, поэтому стоит понять, что они люди, а не машины.
4. Мотивация
Будьте вежливы со своим официантом, и вы поможете ему мотивировать себя на оказание наилучшего обслуживания. Когда они работают часами, они наверняка устали, и даже если они не устали, то будут менее склонны делать все возможное для того, кто с ними не вежлив. Однако если вы будете вежливы, то у них будет больше мотивации предоставить вам отличное обслуживание.
5. Ошибки случаются
Если с едой клиента что-то не так, то на официантов поступают жалобы. Но ошибки случаются, и это может быть не их вина. Вопрос в том, что делает ресторан, чтобы исправить ситуацию. Спокойно сообщите им о проблеме и попросите исправить ситуацию. Крики на обслуживающий персонал не помогут.
6. Они обращаются с вашей едой
Истории о том, что недовольные повара и официанты делают с вашей едой, легендарны. Случаются они или нет – неизвестно. Но зачем рисковать и раздражать человека, который имеет доступ к вашей еде? Если у вас есть жалоба на еду или обслуживание, изложите свою точку зрения спокойно, и вы с большей вероятностью получите удовлетворительное решение.
7. Вы выглядите плохо, когда грубите
Мы все видели, как быстро распространяются в социальных сетях истории о срывах в ресторанах. Видео с грубостью по отношению к официанту вряд ли станет вирусным, но вы, по крайней мере, выставите себя неадекватом перед другими посетителями. Как говорится, это очень плохой знак, если ваш спутник груб с обслуживающим персоналом.
Поэтому, если у вас возникнет соблазн нагрубить обслуживающему персоналу, поставьте себя на их место и подумайте о том, что у них наверняка болят ноги. А вы точно получите лучшее обслуживание, если будете вежливы с ними!
👉 Читать другие полезные материалы 👈