Всегда мечтали есть икру ложками, но строгий внутренний родитель вам запрещал?
У нас для вас отличные новости: именно так есть красную икру полезнее всего, а вовсе не в компании с хлебом и сливочным маслом.
Так что хватайте ложку побольше и ни в чем себе не отказывайте! А если вы всё-таки фанат бутербродов, то вот вам забавный факт: самый большой в мире бутерброд с икрой был сделан в Подмосковье, на него ушло 75 кг нашего деликатеса-героя, 40 кг белого хлеба и 80 кг масла! После этого наши традиционные тарталетки кажутся совсем смешными, правда?
Кажется, что такая родная нашим сердцам и желудкам красная икра всегда была главным украшением праздничных столов по всей стране. Но на самом деле, на европейской части России икра появилась по исторически меркам совсем недавно, в конце 17 века, когда дороги худо-бедно стали позволять привозить её с Дальнего Востока.
Да и то поначалу вышел казус:
не оценили деликатес привередливые жители столиц, пришлось купцам отдавать его за бесценок самым неприхотливым заведениям. Но вот там, откуда икру везли, местные народы ценили икру издавна и чего с ней только не делали: сушили, варили, жарили, а солить, как мы привыкли это делать сейчас, начали довольно поздно, в начале прошлого века, когда соль перестала быть предметом класса люкс. И именно с тех самых пор красная икра стала уверенно пробивать себе дорогу в высшие эшелоны гастрономической власти, и как мы все знаем – весьма успешно.
Икра кеты, благодаря своим питательным свойствам и универсальным вкусовым качествам, заслуженно имеет огромную армию фанатов.
Крупные, упругие и нежные икринки благородного янтарного цвета, мягкий вкус, без горчинки, со сливочными оттенками – само совершенство.
И, кстати, несмотря на то что икра кеты – одна из самых жирных в ряду своих икорных сестер, она всё равно является ценным диетическим продуктом.
Вы всегда можете купить красную икру кеты с доставкой по Санкт-Петербургу в нашем магазине «Морские Истории»
