Порадуйте себя и своих близких оригинальным и вкусным завтраком - индивидуально запеченными яйцами с ветчиной! Преподнесите блюдо вместе с французскими тостами.
Положите яйцо в сковороду с маслом, и вы получите обычную глазунью. Но разбейте это же яйцо в смазанную маслом маленькую форму для выпечки и дайте ему запечься в духовке, и вы получите что-то совершенно другое: мягкий, нежный заварной крем, которым так приятно насладиться. Добавьте ветчину, ложку томатов и тост, и идеальный завтрак у вас на столе!
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки ( 30 гр.) сливочного масла комнатной температуры
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3/4 стакана ( 200 гр. ) консервированных или свежих, нарезанных кубиками помидоров с их соками.
- 1 чашка ( 150 гр. ) ветчины, нарезанной или тертой
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 6 больших яиц
- 2 столовые ложки густых сливок
- 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
- 6 ломтиков белого или цельнозернового хлеба
Способ приготовления:
1.
Нагрейте духовку до 180С. Смажьте маслом внутреннюю часть каждого горшочка для запекания
2.
В сковороде разогрейте масло и добавьте помидоры, соль и перец. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте ветчину и обжарьте, помешивая, еще 1 минуту, пока помидоры и ветчина как следует не разогреются.
Разделите теплую смесь ветчины и томатов между формами для выпечки.
3.
Поставьте горшочки на противень с бортиками и доведите до кипения чайник с водой. Разбейте одно яйцо в каждую чашку. Посыпьте щепоткой соли и перца. Положите по 1 чайной ложке сливок в каждую форму.
4.
Налейте кипящую воду в противень, пока вода не достигнет половины посуды для запекания. Будьте осторожны, чтобы не пролить воду на яйца. Осторожно перенести противень в духовку.
Выпекайте яйца в течение 18 минут. Яйца продолжат готовиться в течение нескольких минут после выключения духовки.
5.
Поджарьте хлеб, пока пекутся яйца.
Поднимите каждую чашку из воды и вытрите дно насухо перед подачей на стол. Посыпьте петрушкой и подавайте с тостами.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
